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作为中国的一种传统腌制食品，松花蛋的来历似乎从来无人关心。它完全可以称作是中国人的一个发明，从这一点上看，一个黑不溜丢的松花蛋要远比中医和农历光荣得多。 也许是唐朝或者是宋朝或者是某个在中国历史上不很有名气的朝代，某个养鸡经验不很丰富的农民家里养了一些鸡，每天捡鸡蛋为食。他们象当时的很多农民一样，用碎的干草拌上草木灰铺鸡窝。鸡窝大概铺得比较厚些，偶尔会有新下的鸡蛋被埋进草木灰中而不为主人所知。一...
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